澄靜之美：讓湯席美學融入日常生活

逢甲大學行銷學系大一課程「美學與產品創意」近期舉辦了一場別開生面的「湯席」活動，旨在讓學生透過實作體驗美學，並將日本茶道精神融入臺灣人愛喝的熱湯文化中。

該課程由簡士超老師主導，強調從生活細節中體驗美學，培養學生對美的敏銳度。與傳統茶道不同，此次湯席活動結合國人愛喝湯的習慣，讓學生在實作中感受美學與產品創意的結合。

此次活動以「澄」為主題，強調湯的澄澈與心靈的澄靜。學生們在活動中不僅體驗了湯文化的美學，還透過澄靜的過程，感受到內心的平靜與專注。

活動中，約150名行銷學系大一學生分組進行，每組在學長姐的指導下，烹煮無添加調味料的原味大骨熱湯。從滾燙的熱水中放入大骨，經過慢火熬煮，每個步驟都講究細節，體現了對美學的追求。

此外，學生們自行設定主題，佈置各自的湯席，並遵循特定的禮儀流程。例如，入席時需脫鞋敬禮，展現對湯席的尊重；在敲響鐘聲的指引下，依序進行取骨、分湯和品湯等環節。這些設計不僅讓學生體驗了湯文化的美學，更培養了他們的專注力和團隊合作精神。

簡士超老師表示，透過這樣的實作課程，學生不僅能夠感受到美學的力量，還能將所學應用於行銷領域，提升產品的競爭力。這種「做中學」的教學方式，正是逢甲大學行銷學系培養全方位專業行銷人的重要理念。

此次湯席活動，不僅讓學生深入體驗了美學與產品創意的結合，更展現了逢甲大學行銷學系在教學上的創新與用心。