大一學美 從『湯席』體悟自然的美

細節成就生活，這句話自行銷系學生入學起便不斷徘徊於耳邊。大一學美，大二學細節，大三學集中，大四學謙沖，更是時刻提醒我們作為行銷人的品德修養。

行銷系一年級必修課程"美學與產品創意"，每年舉辦"湯席"已成為行銷系的傳統，由大二學長姐帶領著大一學弟妹們，從細節開始，無論是碗筷的挑選、煮湯的順序、餐具的擺放等如此簡單的行為，一步一腳印雕琢著，體悟到美就在身邊。今年湯席舉辦於十一月十四日，由簡士超副教授帶領大一同學們，就坐於育樂館旁草皮中央，品嚐著未經加工化的菜餚，體會食物最原始的滋味。

「Less is more.」是副教授的口頭禪，更是深深影響行銷系每位學生的經典，用最少的添加，煮出最好的湯，帶著食材的清甜與自然的結合，不是因為它沒有多餘的東西可以加上，而是因為沒有多餘的部分可以被剔除。是湯席的精髓，亦是美好的一切。